Corso di formazione PES, PAV e PEI: Garantire la sicurezza sul lavoro nel commercio all’ingrosso di carne fresca, congelata e surgelata

Il Decreto Legislativo 81/2008 ha introdotto importanti norme in materia di sicurezza sul lavoro. Tra queste, troviamo l’obbligo per le aziende del settore del commercio all’ingrosso di carne fresca, congelata e surgelata di garantire specifici corsi di formazione PES (Persona Esperta in Sicurezza), PAV (Persona Addetta alla Vendita) e PEI (Persona Esperta d’Impianto) per il rischio elettrico. La necessità di tali corsi deriva dalla complessità delle operazioni svolte all’interno dei punti vendita che trattano prodotti alimentari deperibili. La presenza di macchinari ad alta tensione, come celle frigorifere o impianti industriali per la refrigerazione, comporta un potenziale rischio legato agli incidenti elettrici. Il corso PES mira a formare persone esperte nella gestione della sicurezza nei luoghi di lavoro. Gli addetti al commercio all’ingrosso devono essere preparati su come individuare i potenziali rischi elettrici presenti nell’ambiente lavorativo, nonché capire le misure preventive da adottare per minimizzare tali rischi. Parallelamente al corso PES, si rende obbligatorio anche il corso PEI che forma persone esperte nella gestione degli impianti tecnologici adibiti alla produzione o conservazione dei prodotti alimentari. Questo corso ha l’obiettivo di garantire una conoscenza approfondita delle norme di sicurezza relative agli impianti elettrici, al fine di evitare incidenti che potrebbero causare danni alle persone e alle attrezzature. Infine, il corso PAV è rivolto agli addetti alla vendita. Essi devono essere formati sulle normative vigenti in materia di sicurezza sul lavoro nel settore del commercio all’ingrosso di carne fresca, congelata e surgelata. Il corso mira a fornire le competenze necessarie per individuare i rischi specifici legati al settore della grande distribuzione alimentare e adottare misure preventive idonee per la tutela dei lavoratori e dei clienti. In conclusione, il rispetto delle norme sulla sicurezza sul lavoro è fondamentale nell’ambito del commercio all’ingrosso di carne fresca, congelata e surgelata. I corsi di formazione PES, PAV e PEI rappresentano un obbligo per le aziende del settore al fine di garantire la massima protezione possibile per i propri dipendenti e promuovere un ambiente lavorativo sano e sicuro.